店主の大好きカリンドゥンドゥ、2024年ニュークロップを再入荷！ 浅めの焙煎で柑橘系の酸と白桃のような甘味、中深煎りにしても魅力ある酸味は健在。 中浅、中煎りが最もオススメですが、どの焙煎度合をお選びいただいてもとても美味しく召し上がれます。 産地：ニエリ県マシラ、コンユ 標高：1750m 精製：ウォッシュト 品種：SL28、SL34 規格：AA フレーバーノート： 白桃、ラズベリー、シトラス、フローラル、クリスプ

久しぶりの再入荷！浅めの焙煎でほんのりとリンゴ感が楽しめる高コスパのミャンマーのコーヒーです。ジューシーかつサラッとした質感をお楽しみ下さい。 オススメ焙煎度は浅〜中煎りです。 生産地 : ミャンマー シャン州 ユアンガン 標高 : 1400-1600m 精製 : ウォッシュト 品種 : カトゥーラ、カトゥアイ、サンラモン 規格 : G1 フレーバーノート : アップル、グレープ、ジューシー、フローラル、ティーライク、クリーンカップ

2023年入港ニュークロップ入荷しました！ スペシャルティコーヒー市場で非常に有名なイルガチェフェの中でも高品質な生産地として定評のあるウォルカ •チェルベサ村のコーヒー。 ストロベリーやピーチのフレーバーが感じられ、ナチュラルならではの甘さを楽しめます。 浅煎り〜中煎りがオススメです。 生産地 ; ゲディオ県 ゲデブ地区 チェルベサ村 標高 : 1950〜2200m 精製 : ナチュラル 品種 : 在来種 規格 : G1 フレーバーノート : ストロベリー、ピーチ、クローブ、フローラル、ジューシー、ティーライク

店主の大好物ケニアのニエリ地方産のコーヒー豆です。 ケニアといえば力強い酸味や濃厚さを備えているイメージですが、こちらのコーヒーは比較的やわらかな甘味が楽しめる印象で、葡萄のような風味と後口のクリーンさが魅力です。 浅煎りや中浅煎りがオススメですが、どんな焙煎度でもご満足いただけると思います。 産地：ニエリ地方 標高：1600m 精製：ウォッシュ 品種：SL28、SL34 規格：AA フレーバーノート： レッドグレープ、ブルーベリー、ハニー、ラウンドマウスフィール、ロングアフターテイスト、クリーンカップ

ブラウンシュガーやハチミツのような甘みがあり、マイルドな酸味が心地良いコーヒーです。 浅煎り〜深煎りまでどんな焙煎度でもとても美味しく、3年以上前から店主お気に入り。 良い甘さの質感と余韻をお楽しみ下さい。 生産地 : ラ・カンデリージャ 標高 : 1400〜1600m 精製 : ハニープロセス 品種 : カトゥーラ 規格 : トップスペシャルティコーヒー フレーバーノート : ブラウンシュガー、オレンジ、ハニー、ラズベリー、ロングスイート

シトラスやピーチなどの芳醇なフレーバーと乳酸系の爽やかな酸味が楽しめるコーヒーです。 昔ながらのキリマンジャロとはまた違ったタンザニアの果実感溢れる味わいをお楽しみ下さい。 店主の好みは浅煎りですが、中深煎りまではフルーティな香味が楽しめます。 産地 : ムベヤ地区 標高 : 1300-1800m 精製 : ウォッシュ 品種 : ブルボン亜種、ティピカ亜種 規格 : AA フレーバーノート : ピーチ、シトラス、ミルキー、ロングアフター